献立名

　・ごはん
　・さわらの西京焼
　・のっぺい汁
　・たまごとひじき、キャベツの炒め物
　・でこぽん
　・牛乳

今日は、さわらの西京焼を作りました。西京焼は、西京味噌を使いますが、給食では、白みそに、酒、みりん、さとう、わけぎ、しょうがを入れて味噌を作り、さわらに下味をつけて、オーブンで焼きました。とてもよく食べてくれました。