献立名

　・とりごぼうごはん
　・みそ汁
　・白玉小豆
　・牛乳

今日から、３学期の給食が始まりました。
今日は、「鏡開き」です。お正月の間お供えしていた「鏡餅」を下げて食べる日で、１月１１日に行う地方が多いです。神様にお供えした鏡餅をいただいて、一年間の無病息災を祈ります。鏡餅は、刃物で餅を切るのは切腹を連想させるので、縁起を担ぐため、包丁などの刃物では切りません。木槌などで割って、おしるこやぜんざい、お雑煮に入れていた抱きます。今日の給食では、白玉小豆を作りました。
鏡餅の豆知識・・・お餅の上に載っているみかんのようなものは、橙（だいだい）という名前です。橙は、実が長い期間木についたまま落ずに年を越す果物なので、「代々栄える」という縁起を担いで飾ります。