献立名

　・ごはん
　・親子煮
　・豚汁
　・野沢菜のごま炒め
　・牛乳

今日は、野沢菜のごま炒めを作りました。「野沢菜」は、長野県・野沢温泉あたりで作られていたことから、その名が付きました。「野沢菜漬け」は、九州の高菜、広島の広島菜にならび、日本三大漬物の一つといわれています。野沢菜には風邪を予防したり、お肌をツルツルにするビタミンＣがたっぷりです。今日は、ちりめんじゃこと一緒に炒めました。