献立名

　・ごはん
　・さばのマーマレード焼き
　・切干大根の煮物
　・豆腐とえのきのすまし汁
　・牛乳

今日は、切干大根の煮物をしました。切干大根は、大根を細く切って、太陽の光にあてて乾かして作ります。太陽の光で干した大根は、甘みが強くなり、骨のもとになるカルシウムも増えます。栄養もおいしさもアップします。太陽の力ってすごいですね。