献立名

　・ごはん
　・豆腐ハンバーグのおろしソースがけ
　・ほうれん草のソテー
　・粉吹きいも
　・牛乳

今日は、豆腐ハンバーグのおろしソースがけを作りました。絞り豆腐と、鶏の挽肉、長ねぎ、にんじん、ひじきが入っています。ソースは、大根を下して砂糖、しょうゆ、みりんで味付けをして、でんぷんでとろみをつけました。