献立名

　・たけのこごはん
　・豆腐のまさご揚げ
　・くずきりのすまし汁
　・美生柑
　・牛乳

今日は、たけのこご飯を作りました。たけのこは、名前のとおり竹の子ども若い竹の芽です。竹の芽が土の中から頭を出したところを掘り起こします。掘りおこさずにそのまま成長させると立派な竹になります。１０日ほどで竹になるくらい成長が早いそうです。そのため、春の短い間だけが旬なのです。