献立名

　・ごはん
　・肉豆腐
　・切干大根のにんにく炒め
　・みかん
　・牛乳

今日は、切干大根のにんにく炒めを作りました。切り干し大根は大根を細く切って、太陽の光にあてて乾かして作ります。太陽の光で干した大根は、甘みが強くなり、骨のもとになるカルシウムも増えます。栄養もおいしさもアップします。