献立名

　・ソフトフランスパン
　・ポテトグラタン
　・イタリアンサラダ
　・オニオンスープ
　・牛乳

今日は、ポテトグラタンを手作りのホワイトルーで作りました。グラタンは、おこげという意味があります。やさしい焼き色にできました。
オニオンスープは、玉ねぎをじっくり痛めてから２時間位いに煮込みました。