【献立】カツ丼　みそ汁　茎わかめの炒め煮　牛乳　果物（冷凍みかん）

　　　　明日は、いよいよ運動会です。四小の皆さんが頑張れるように、『運動会
　　　頑張ろう献立』として『カツ丼』を取り入れました。『みそ汁』は、わかめ・
　　　じゃがいも・玉ねぎ・なめこ・大根など具だくさんです。煮干しでだしを
　　　とっています。『茎わかめの炒め煮』は、茎わかめは、塩抜きをします。
　　　ごま油を熱し、茎わかめを炒めます。油が全体になじんだら、さとう・
　　　みりん・しょうゆで味つけし、白ごまをふって仕上げます。炒め物は、強火
　　　で、一気に仕上げます。果物は、『冷凍みかん』です。