【献立】エビピラフ　ツナポテトパイ　アスパラサラダ　牛乳　果物（冷凍みかん）
　
　　『エビピラフ』の作り方は、米とバターを合わせて炊きます。具は、むきえび
　をボイルし白ワインをふっておきます。油で玉ねぎ・とりにく・ピーマンの順に
　炒め塩・こしょうで味つけし、バターライスと混ぜます。『ツナポテトパイ』の
　作り方は、じゃがいもを蒸してつぶしておきます。油で玉ねぎを炒め冷まして
　おきます。他の材料や調味料を入れてまんべんなく混ぜます。分割器で分け、
　具をギョーザの皮に包んで油で揚げました。『アスパラサラダ』は、固い野菜の
　順に時間差でボイルをします。その間にドレシングも火にかけておきそれぞれ温度
　を上げて野菜にドレッシングをかけます。果物は『冷凍みかん』です。