【献立】ゆかりごはん　エビシューマイ　ビーフンスープ　黒糖ナッツ　牛乳

　『ゆかりごはん』は、ごはんをよそってからゆかり粉をクラスでかけます。
　『エビシューマイ』は、むきえび・えびのすり身・玉ねぎ・しょうが・
　調味料を混ぜ合わせます。分割器で分けシューマイの皮に包みアルミカップ
　に入れて蒸しました。『ビーフンスープ』は、具だくさんのスープです。
　お肉は、酒・しょうゆ・しょうがで下味をつけておきます。塩・こしょう・
　しょうゆ・ごま油の味つけです。『黒糖ナッツ』は、くるみ・ピーナッツを
　オーブンで焼いている間に、水で溶かしておいた黒糖も火にかけておき温度
　が上がったと同時にからめます。