【献立】キャロットライス　きびなごのレモンソース　コーン豆乳スープ
　　　　キャベツとエリンギのソテー　牛乳

　『キャロットライス』の作り方は、にんじんをフードカッターにかけてみじん
　切りにします。米・にんじん・バター・パプリカ・塩と一緒に炊きます。
　『きびなごのレモンソース』は、きびなごにでんぷんをまぶして油で揚げ、
　塩・さとう・しょうゆ・レモン汁・水を合わせたソースを揚げたてにかけます。
　『コーン豆乳スープ』は、バターで玉ねぎ・とり挽肉から炒めていきます。
　水とチンタンスープを入れて煮込み、他の材料も時間差で入れていきます。
　クリームコーン・豆乳・塩・こしょうを入れて、温度を上げます。豆乳のまろ
　やかさが出ています。『キャベツとエリンギのソテー』は、油でベーコンから
　炒め、時間差で他の野菜も炒めていきます。塩・こしょうの味つけです。