1月23日（火）の給食

◆　ごはん
◆　厚焼きたまご
◆　八王子産米の粕汁
◆　ひじきの炒め煮
◆　牛乳

　　お米を発酵させて作った「もろみ」をしぼると、
　　お酒と酒粕ができます。日本酒「高尾の天狗」は、
　　八王子産の「お米100％でつくられたお酒です。
　　この日本酒を作るときにできた酒粕を給食で使い、
　　「粕汁」にしていただきました。
　　粕汁とは、酒粕を加えて野菜を煮た汁物です。