11月24日（金)の給食

◆　ごはん
◆　厚焼きたまご
◆　ちくぜん煮
◆　秋のお吸い物
◆　牛乳

　11月24日は、和食の日です。「和食の味」になるのは
　「だし汁のうま味」です。日本で発見された「うま味」
　は今や世界で注目されています。うま味は５つの基本の
　味（甘味・塩味・うま味・酸味・にが味）のひとつです。
　料理にコクや深みを生むのが「うま味」です。