9月28日（水）の給食

◆　八王子しょうがごはん
◆　さばの七味焼き
◆　いりどり
◆　ごま大根
◆　牛乳

　　八王子しょうがは、「江戸東京野菜」の一つです。
　　江戸東京野菜とは、昔から現在まで栽培され続け
　　ている東京の伝統野菜で、50種類あります。種か
　　ら保存が難しく、暑すぎても寒すぎてもいけませ
　　ん。畑に２ｍの穴を掘って八王子しょうがの種を
　　保存しています。