いかの味噌焼き八王子産ゆず風味
- 公開日
- 2020/12/23
- 更新日
- 2020/12/23
給食
この日は「冬至献立」でゆずを使いました。使用した「ゆず」は八王子市小津町産です。果汁のみ使用し、加熱すると「ゆず」の風味があまり感じられないため、皮をすって使いました。みそとゆずの風味が夕焼けごはんをさらにおいしくしてくれる味噌焼きでした。
