学校日記

2月17日(火)の給食

公開日
2015/02/17
更新日
2015/02/17

給食

【献立】かやくごはん 赤魚のみそ焼き きりたんぽ汁 みかん 牛乳

 きりたんぽ汁の「きりたんぽ」は、かために炊いたご飯をすりつぶし、串にちくわ状につけて焼いたものです。給食では、煮崩れしやすいのできりたんぽを最後に加え、中心温度を確認後すぐに配缶する工夫をしています。