【献立】ドライカレー　キャベツとベーコンのスープ　カントリーポテト　牛乳

　　　『ドライカレー』は、米とカレー粉を合わせて炊きます。玉ねぎ・にんじん
　　は、みじん切りにします。油でにんにく・しょうがを炒めて香りを出し、一番
　　量が多い玉ねぎから加えて炒めていきます。にんじん・豚もも挽肉も加え、
　　さらに炒めます。水分を飛ばすように煮つめ、ケチャップ・ウスターソース・
　　塩・こしょうで味つけし、手作りのブラウンルーを入れて仕上げます。
　　『キャベツとベーコンのスープ』は、油でベーコン・玉ねぎを炒めます。
　　けずり節でとっただしを入れ、しばらく煮込みます。時間差でにんじん・
　　キャベツ・さやえんどうを加えます。干しホタテ貝柱は、お湯で戻してほぐして
　　から使います。塩・こしょう・しょうゆで味つけして仕上げます。
　　『カントリーポテト』は、くし型ポテトを油で揚げ、塩と青のりをふります。