【献立】タンタンめん　揚げたこ　わかめとじゃこのさっと煮　牛乳

　　　『タンタンめん』は、スープには、水ときでんぷんでとろみをつけて
　　います。肉みそは、別だしでラーメンをよそってからのせます。どちらも
　　豆板醤を使っているのでピリカラです。『揚げたこ』は、たこだけではなく
　　えびのすり身や竹輪を使っています。魚介類・野菜・調味料・粉類などを
　　まんべんなく混ぜ合わせます。アイスディッシャーで油の中に落としていき
　　揚げます。揚げたてに、ソースをかけました。『わかめとじゃこのさっと煮』
　　は、ごま油でちりめんじゃこ・わかめ・きゅうりの順に炒めていきます。
　　さとう・酢・しょうゆで味つけして仕上げます。

　　【本日の写真】
　　・　『揚げたこ』の材料を混ぜ合わせたものです。
　　・　本日の給食の写真です。