【献立】いちごジャムサンド　チキンのトマト煮　きのこスパゲティー
　　　　コールスロー　牛乳

　　　『いちごジャムサンド』は、食パンは、一人２枚ずつ配ります。セルフで
　　ジャムをぬっていただきます。『チキンのトマト煮』は、角切りの鶏肉に
　　塩・こしょう・赤ワインで下味をつけておきます。具を炒めている間に、
　　オーブンで焼きます。お肉の温度が上がったら具に入れ、最後にチーズも
　　加えてコクを出します。『きのこスパゲティー』は、しめじとエリンギを使い
　　ました。油とバターでにんにくを炒めて香りを出し、ベーコン・玉ねぎ・
　　きのこ類を炒めていきます。時間をみて、スパゲティーをゆでます。
　　具に塩・こしょう・しょうゆで味つけしたらゆで上がったスパゲティーと
　　からめて仕上げます。『コールスロー』は、青大豆とキャベツを時間差で
　　ボイルしている間に、ドレッシングも火にかけておき、どちらも温度を上げて
　　混ぜます。