【献立】豚すき焼き丼　たまご焼き　みそ汁　牛乳　果物（ポンカン）

　　　『豚すき焼き丼』の具の作り方は、焼き豆腐は食べやすい大きさに切り、
　　具を炒めている間に、ボイルします。油でしょうがを炒めて香りを出し、
　　豚肉や固い材料から炒めていきます。火が通ってきたら、酒・さとう・
　　みりん・しょうゆ・塩で味つけし、水ときでんぷんでとろみをつけてから
　　焼き豆腐を移し入れて仕上げます。『たまご焼き』は、野菜をみじん切り
　　にします。油で豚の挽肉や野菜を炒めていきます。けずり節でとっただし汁
　　・さとう・しょうゆを加えて冷ましておきます。たまごと具を混ぜ、鉄板に
　　流し入れてオーブンで焼きます。切り分けてクラスごとに配ります。
　　『みそ汁』は、煮干しでだしをとり、固い材料から入れていきます。合わせ
　　みそで味つけして仕上げます。果物は、『ポンカン』です。

　※　本日の給食の写真は、都合により掲載できませんでした。ご了承ください。