【献立】中華風おこわ　とろみワンタンスープ　さつまいものアーモンドがらめ
　　　　牛乳　果物（いちご２個）

　　『中華風おこわ』は、米ともち米を合わせて炊きます。もち米は米に対して
　1/3の量にしました。豚肉は、酒・塩・しょうゆで下味をつけておきます。油で、
　固い材料と下味をつけておいた豚肉から炒めていきます。火が通ってきたら、
　酒・さとう・しょうゆ・塩で味つけし、炊き上がったごはんと混ぜました。
　『とろみワンタンスープ』は、けずり節でとっただしの中に、材料を入れて
　いきます。時間差で短冊切りのワンタンの皮も入れていき、やわらかくなった
　ら、塩・こしょう・しょうゆで味つけし、水ときでんぷんでとろみをつけます。
　『さつまいものアーモンドがらめ』は、さつまフレンチを油で揚げ、火にかけて
　おいたアーモンド入りのシロップをからめます。果物は『いちご』です。一人
　２個ずつ配ります。

　※　今日は、『お別れ給食』です。縦割り班に分かれて楽しく会食します。