【献立】ご飯　鮭の照り焼き　みぞれ汁　結び昆布の煮物　牛乳　果物（いちご２個）

　　　『鮭の照り焼き』は、生鮭にしょうが・酒・みりん・しょうゆを合わせた
　　もので、下味をつけておき、オーブンで焼きました。『みぞれ汁』は、昆布と
　　けずり節でだしをとり、鶏肉や固い材料から入れていきます。仕上げに大根
　　おろしを入れて、みぞれにみたてています。『結び昆布の煮物』は、結び昆布
　　は、水で流しておきます。水と酒でしばらく煮ます。やわらかくなってきたら、
　　さとう・みりん・しょうゆで味つけし、味がしみるように煮つめます。
　　果物は、『いちご』です。一人２個ずつ配ります。