【献立】スパゲティーミートソース　野菜スープ　みかんのヨーグルトがけ　牛乳

　　　『スパゲティーミートソース』は、人気メニューの一つです。ミートソース
　　は、玉ねぎの水分を飛ばすために、朝一番から炒めていきます。よく炒める
　　ことで、コクのあるソースが出来ます。『野菜スープ』は、玉ねぎ・にんじん・
　　キャベツ・パセリを使いました。油でベーコン・玉ねぎを炒め、けずり節で
　　とっただしを入れてしばらく煮込みます。時間差で、にんじん・キャベツを
　　入れ、塩・こしょうで味つけし、パセリを入れてひと煮立ちして仕上げます。
　　『みかんのヨーグルトがけ』は、みかん缶をよそい、ヨーグルトをかけます。

【写真】上：スパゲティーをゆで、バターをからめます。２回に分けてボイル
　　　　　　します。
　　　　中：ミートーソースが出来上がったところです。
　　　　下：本日の給食の写真です。