【献立】キムチチャーハン　いかの香味焼き　わかめとたまごのスープ　牛乳
　　　　果物（みかん）

　　『キムチチャーハン』の作り方は、米・酒・塩・油を合わせて炊きます。
　具は、ごま油でしょうがを炒めて香りを出し、豚肉・長ねぎ・にんじん・
　キムチ・白菜・にらを時間差で炒めていきます。酒・塩・こしょう・しょうゆ
　で味つけし、炊き上がったごはんと混ぜます。キムチの汁を切って辛さを
　調節しています。『いかの香味焼き』は、いかの切り身に、しょうが・
　にんにく・長ねぎ・みそ・みりん・しょうゆを合わせたもので下味をつけて
　オーブンで焼きました。『わかめとたまごのスープ』は、けずり節でだしを
　とった中に、玉ねぎ・豆腐・わかめを時間差で入れていきます。塩・こしょう・
　しょうゆで味つけし、白ごまも入れます。水ときでんぷんを入れてからたまご
　を流し入れるとふんわり仕上がります。果物は、『みかん』です。