【献立】きのこごはん　ぶりのマーマレード焼き　しんじょのお吸い物　牛乳
　　　　果物（早生みかん）

　　今日は、『ふれあい給食』です。２年１組の祖父母の方をお招きして、
　ランチルームで楽しく会食します。今日は、秋を感じる和風の献立です。
　『きのこごはん』は、米としょうゆを合わせて炊きます。しめじ・まいたけ・
　干ししいたけ・油揚げ・ぎんなんを調味料を煮たてた中に入れて煮つめます。
　炊き上がったごはんと具を混ぜます。『ぶりのマーマーレード焼き』は、
　マーマレード・しょうゆ・しょうが・ねぎ・白ごまを合わせたものでぶりに
　下味をつけ、焦げやすいので低温でじっくり焼きます。『しんじょのお吸い物』
　は、けずり節でだしをとった中に、たらのすり身・長いも・たまご・でんぷんを
　混ぜたものを落としていきます。時間差でにんじん・えのきも入れます。塩・
　しょうゆで味つけし、みつばをちらして仕上げます。果物は、『早生みかん』
　です。