【献立】ミルクパン　いかフライ　ボイルキャベツ　じゃがコーンソテー
　　　　ミネストローネ　牛乳

　　　『いかフライ』は、いかの切り身に小麦粉・うすめた卵・パン粉の順に
　　まぶし、油で揚げました。中濃ソースをかけていただきます。『ボイル
　　キャベツ』は、ザク切りにしたキャベツをボイルし、炒った塩をふります。
　　『じゃがコーンソテー』は、じゃがいもを蒸している間に、バターで
　　ホールコーンを炒めて、塩・こしょうをします。コーンとじゃがいもを
　　それぞれ温度を上げて、混ぜて仕上げます。『ミネストローネ』は、白
　　いんげん豆をゆでておきます。油でセロリ・ベーコン・玉ねぎ・にんじん
　　を炒めていきます。けずり節でとっただしを入れ、しばらく煮込みます。
　　途中でホールトマト・キャベツ・アルファベットマカロニを入れます。
　　マカロニが柔らかくなったら、塩・こしょう・いんげん豆を入れて仕上げ
　　ます。