【献立】スパゲティーミートソース　きのこスープ　マロンケーキ（ミニ）牛乳
　　　　果物（巨峰２個）

　　『スパゲティーミートソース』は、大人気のメニューの一つで、いつも残りが
　　ほとんどありません。ミートソースに使った玉ねぎは、本校の食数で３８ｋｇ
　　です。朝一番から炒めていきます。スパゲティーは、ボイルしている間に、
　　オリーブ油も火にかけて温度を上げてスパゲティーとからめます。
　　『きのこスープ』は、きくらげとえのきを使ったスープです。油でベーコン・
　　玉ねぎを炒め、けずり節でとっただしを入れ、しばらく煮込みます。塩・
　　こしょう・しょうゆで味つけします。ベーコンとけずり節からのよいだしが
　　出ています。『マロンケーキ』は、生栗を一度ゆでこぼして甘く煮ます。
　　粉類はふるっておきます。牛乳やヨーグルトなどの液体の方へ、粉類を入れて
　　いき、まんべんなく混ぜます。鉄板に生地を入れてのばしオーブンで焼きまし　　
　　た。秋の味覚の栗を使ったデザートです。果物は、『巨峰』です。一人２個
　　ずつ配ります。