【献立】じゃこナッツごはん　焼きししゃも　根菜煮　大豆の揚げ煮　牛乳
　　
　　≪虫歯予防デー・かみかみ献立≫
　　　『じゃこナッツごはん』は、米・アーモンド・ちりめんじゃこ・さとう・
　　しょうゆ・みりん・白ごまを合わせて炊きこみました。『焼きししゃも』
　　は、ししゃもに酒をふっておきオーブンで焼きました。『根菜煮』は、
　　材料を大きめに切り、けずり節でとっただしの中に固い材料から入れて
　　いきます。材料が柔らかくなってきたら、味つけし弱火で煮ます。
　　『大豆の揚げ煮』は、大豆を柔らかく煮てからでんぷんをまぶし油で揚げ
　　甘辛いたれと青のりをまぶします。

　　　今日は、『虫歯予防デー』のため、かみごたえのある献立を取り入れ
　　ました。日頃からよくかんで食べることを意識してほしいと思います。