【献立】スパゲティーミートソース　コーンと卵のスープ　牛乳

　　　『スパゲティーミートソース』は、大人気のメニューの一つです。いつも
　　残りがほとんどありません。ミートソースは、朝一番から、炒めていきます。
　　今の時季は、新玉ねぎを使用するためいつもよりさらに水分を飛ばしながら炒め
　　ます。よく煮込むとコクが出ておいしく仕上がります。『コーンと卵のスープ』
　　は、けずり節でとっただしの中に玉ねぎ・ホールコーン・クリームコーンを
　　時間差で入れていきます。塩・こしょうで味つけし、水ときでんぷんを入れて
　　から卵を流し入れるとふんわりと仕上がります。