9月26日(木)
- 公開日
- 2024/09/26
- 更新日
- 2024/09/26
給食日記
🍞パン
*チキンビーンズ
🐡じゃこサラダ
🍇果物
🥛牛乳
今日はチキンビーンズのルウを作っているところを紹介したいと思います。ルウは何を使っているんですか?と聞かれることがあるのですが、給食では、バターなどの油と小麦粉を加熱して手作りで作っています😊20,30分加熱して、茶色になるまで練り混ぜます。給食のルウは量が多いので火を止めてからも余熱で余分な熱が入らないようにしばらく混ぜ続けて完成です!おうちでもぜひ試してみてください😊