4月14日(木)の給食
- 公開日
- 2022/04/14
- 更新日
- 2022/04/15
給食日記
*ごはん
*鯖のおろしソース
*ごま和え
*なめこ汁
*牛乳
今日は鯖のおろしソースが大人気でした!
ごはんにかけて食べている子もいました^^
レシピ教えて〜!と多くの声をいただきました。
おろしソース
・大根おろし
・しょうゆ
・みりん(砂糖)
味をみながら、調味料の量を調節してください。
給食では火にかける必要があるため
ぐつぐつと煮込み
みずっぽくなるのを防ぐために
水溶き片栗粉で少しとろみをつけました。
手軽に作る場合は、みりんではなく(アルコールを含むため)
しょうゆに砂糖を少し加え溶かし、
だいこんおろしと合わせるのがおすすめです!