給食室からこんにちは!
- 公開日
- 2022/03/09
- 更新日
- 2022/03/09
給食日記
*給食室からこんにちは!今日の献立は、ししじゅーし・牛乳・いかの香草パン粉焼き・ミネストローネ・果物です。★「ししじゅーし」のお話。ししじゅーしは、沖縄県の料理や食文化をとりいれた給食オリジナルの料理です。沖縄県の方言で、「しし」は豚、「じゅーし」は、混ぜご飯のことを言います。「沖縄料理は健康食!」ゴーヤや島豆腐等たくさんの健康食があります。豚肉や昆布などの海藻料理もその一つです。「沖縄に昆布がやって来た!」沖縄が琉球王国と呼ばれていたころ、食べ物や物を交換する交易によって北海道からやってきました。そこから、沖縄料理に昆布がたくさん登場するようになりました。ししじゅーしも人気献立のひとつです。