今日の献立は、秋月ご飯・牛乳・石垣上げ・八王汁・浅漬けです。「学ぼう！食べよう！
伝えよう！八王子の歴史文化。北条氏照が険しい山に石垣を備えたお城を作りました。その場所には牛頭天皇と八人の王子をまつった「八王子神社」があったので、「八王子城」と呼ばれるようになりました。＊秋月ご飯・・・黒米を入れて色づけしたごはんに、甘く煮た栗が入ったごはんです。秋の夜空に浮かぶ美しい月を黒米と栗で表現しました。＊石垣上げ・・・白ゴマと黒ゴマを混ぜた衣が石垣のように見えることから、石垣上げと言う名前が付けられました」＊八王汁・・・八王子の名前の由来になった八人の王子にちなんで、八王子で収穫された八種類の野菜を入れた汁物です。