*給食室からこんにちは！今日の献立は、八王子生姜ごはん・牛乳・鯖の七味焼き・いりどり・ごま大根です。八王子産生姜は小比企の農家さんが作った生姜で、とても香りがよく、色も綺麗な黄金色で味も爽やかな生姜です。今日は茶飯を炊いて、針千に切った生姜を調味料で煮て、茶飯と合わせました。生姜の強い辛みは、ジンロゲンとショウガオールです。血行を促進し体を温める作用があるので、風邪のひき始めや冷え性に効果があります。また、殺菌効果もあります。抗酸化作用も高く体の老化も防いでくれます。
八王子生姜ごはんは、さっぱり爽やかなご飯でした「美味しかった！」と子供たちも言ってくれました！