令和3年5月10日(月)
- 公開日
- 2021/05/10
- 更新日
- 2021/05/10
給食日記
給食室からこんにちは!
今日の献立は、ししじゅうし、ししゃものカレー焼き、みそけんちん、じゃがいものごまおかかバター、牛乳です。
「ししじゅうし」とは、沖縄の郷土料理で、「しし」は豚肉、「じゅうし(い)」は混ぜご飯という意味で、豚肉、油揚げ、刻み昆布が入った混ぜご飯です。
豚肉は、糖質をエネルギーに変える助けとなる「ビタミンB1」が多く含まれています。また、昆布には、歯や骨の形成を助ける「カルシウム」や腸内環境を整える働きをする「食物繊維」が多く含まれています。