給食室からこんにちは！
今日の献立は、ソフトフランスパン・オレンジジュース・ほうれん草のキッシュ
ラタトゥイユ・じゃがいものポタージュです。
学ぼう！食べよう！世界の料理！２０２０東京オリンピック・パラリンピック！
今日はフランスの料理を食べます。
フランスの美食術は、誕生日や結婚などの生活の中で大切な時を祝うための習わしで
有ることが認められ、２０１０年にユネスコ無形文化遺産に登録をされました。

＊キッシュは、卵・クリーム・ベーコンで作ったパイの一種で、ロレーヌ地方の家庭料理です。
＊ラタトゥイユは、プロバンズ地方の野菜料理です。野菜の水分で煮込むため、野菜の
旨味がたっぷりです。
＊ポタージュは、野菜を煮込みピューレ状にして、野菜の美味しさをいかすスープです。