給食室からこんにちは！
　今日の献立は、野菜あんかけごはん・牛乳・中華スープ・ゆかり大根・塩みかんです。
　今日も野菜たっぷりの献立です。野菜の栄養、ビタミンや食物繊維が摂れて、風邪に負けない元気な体を作ります。今日は献立の中の野菜「長葱」のお話です。
＊秋から冬に美味しい野菜「長葱」＊＊＊
　葱には大きく分けて根元の白い部分を食べる「根深葱」と葉の部分を食べる「葉葱」があります。一般的に長葱と呼ばれるのは、根深葱のことです。生で食べると辛みがありますが煮込むと甘くとろりとした口当たりになります。
長葱の栄養
　＊体を温めて風邪を予防する。＊血液をサラサラにする。＊疲労回復等。
身体の調子を整える栄養が詰まっています。長葱を食べて元気に過ごしましょう！