給食室からこんにちは！
　今日から２学期の給食が始まりました！今学期も、給食を好き嫌いなく食べて、丈夫な体を作りましょう！
　今日の献立は、チキンカレー（防災米を食べます）・牛乳・野菜のピクルス・わかめスープです。
　９月１日は防災の日です。八王子市では備蓄食料として、アルファ化米、乾パン、水等を備蓄しています。今日の給食では、市内で保管しているアルファ化米の入れ替えに合わせて、アルファ化米を使ったカレーライスを作りました。
　〇カレーの鶏肉は、にんにく・生姜・カレー粉をすり込み、オーブンでじっくり焼きました。玉葱は茶色のあめ色になるまで、良く炒めました。そして弱火で良く煮込んだ美味しいカレーです。〇ピクルスは、大根・人参・胡瓜を拍子切りにして、甘酢につけました。
　〇わかめスープは、鰹でだしをとり、わかめと野菜がたっぷり入った美味しいスープです。
　今日も美味しくいただきましょう！