平成27年5月11日(月)
- 公開日
- 2015/05/11
- 更新日
- 2015/05/11
給食日記
*給食室からこんにちは!今日の献立は、ごはん・牛乳・鯵の産が焼き・肉じゃが・茎わかめのきんぴらです。◎鯵のさんが焼きは、漁師料理です。千葉県の房総半島近くの海では鯵・鰯・秋刀魚等の魚がたくさん捕れます。漁師さんは、とれた魚を船の上で味噌と一緒に細かくたたき、「なめろう」という料理を作りました。漁師さんは、山に仕事に行くときには、「なめろう」を持って行き、山小屋で焼いて食べました。山の家で食べた料理と言うことで「山家焼きと呼ぶようになりました。