学校日記

平成26年9月17日(水)

公開日
2014/09/18
更新日
2014/09/18

給食日記

*給食室からこんにちは!今日の献立は、ごはん・牛乳・さごちの味噌焼き・けんちん汁・ぶどう豆・くだもの(早生ミカン)です。今日は和食の、白いご飯(主食)・さごちの味噌焼き(主菜)・ぶどう豆(副菜)・けんちん汁(汁もの)・果物が揃った和食の献立です。ぶどう豆は、大豆を柔らかくゆで、砂糖・しょうゆで甘くコトコト煮含めました。豆がぶどうのように見えるので、ぶどう豆の名前がつきました。さごちは、鰆の若魚です。味噌・しょうゆ・砂糖・みりんに漬け込み、オーブンで焼いた美味しい魚料理です。子供たちも美味しく食べていました。けんちん汁は、鰹節と昆布・豚肉のダシがきいた美味しい汁もので、精進料理です。今日は、野菜(特にごぼう)を良く炒めて、野菜の美味しいダシも出ています。