＊給食室からこんにちは！今日の献立は、ごはん・牛乳・鰹のねぎ塩焼き・ひじきの炒め煮・なめこの味噌汁です。鰹は旬が２回あります。春から初夏にかけて捕れるものを「初鰹」その鰹が北上した後、南下してくる秋頃に捕れるものを「戻りかつお」と言います。秋の戻りかつおは、脂がのって濃厚な味です。鰹は体をつくるたんぱく質だけではなく、血液を作って貧血を防いでくれる鉄もたくさん入っています。