＊給食室からこんにちは！今日の献立は、五穀ご飯・牛乳・鮭のチャンチャン焼き・きのこ汁・くだもの（ハウスみかん）です。五穀ご飯は、うるち米・赤米・きび・もち米・麦を入れて炊きました。（古代米のお話）古代米には、赤米・黒米・緑米等があります。古代米は、もち米の種類なので、モチモチした食感です。＊赤米＊赤米は、昔はお祝いの時に食べられていて、お赤飯のルーツと言われます。米粒だけではなく、稲穂の色も赤です。＊黒米＊黒米は胃腸を丈夫にして、体を強くする効能があるので、薬のようなものでした。黒米も、米粒だけではなく、稲穂の色も黒いです。どれも食物繊維がたっぷりで、お腹の働きを良くします。○鮭のチャンチャン焼きは、北海道の漁師料理。海辺で、鉄板の上に、鮭や野菜を焼いて、味噌で味をつけたものです。給食でもまねをして、アルミカップに、鮭・野菜を入れて、味噌味にしオーブンで焼きました。美味しくできました！