＊給食室からこんにちは！今日の献立は、ごはん・牛乳・鮭の塩焼・野菜炒め・豚汁です。１１月１１日は「鮭の日」です。塩挽き鮭等で有名な新潟県村上市が１９８７に、続けて大阪市中央卸売市場「鮭の日委員会」が１９９２年に制定しました。なぜ、１１月１１日が「鮭の日」となったかと言えば、漢字の「鮭」の字のつくりの部分「圭」が「十一」・「十一」だからだそうです。ちょうど、秋鮭の最盛期にもあたるのでぴったりですね。今日は「鮭の日」献立です。ごはんと一緒に美味しい塩焼きをいただきましょう！
＊鮭の栄養・・・身体を作る質の良いたんぱく質を多く含んでいます。鮭に含まれるエイコサぺンタエンサン・ドコサヘキサエンサンは血液の中のコレステロールを抑えてサラサラの血液にします。