＊給食室からこんにちは！今日の献立は、五目うどん・牛乳・鯵のごま風味焼き・大根の風味づけ・人参まんじゅうです。今日の八王子産野菜は、大根・小松菜です。大根はパリパリ新鮮な大根でした。●人参まんじゅう・・・小豆を砂糖と一緒に煮て、あんこを作ります。小麦粉・上新粉・ヨーグルト・牛乳・砂糖・すりごま・人参のすりおろし・ベーキングパウダーを合わせて生地を作ります。アルミカップに、煮たあんこをのせて、上から人参入りの生地をかけます。２０分蒸して出来上がり！手作りのおまんじゅうです。