平成24年11月29日・木
- 公開日
- 2012/11/29
- 更新日
- 2012/11/29
給食日記
*給食室からこんにちは!今日の給食は、きのこごはん・牛乳・ぶりのマーマレード焼き・しんじょのお吸い物・くだものです。きのこたっぷりきのこごはん。きのこは食物繊維が豊富なとてもヘルシーな食材です。秋の味を楽しんでください。ぶりのマーマレード焼き。冬が旬のぶりは脂がのっていてとても美味しいですね。出世魚のぶりは、関東では、30cm未満はイナダ、60cm未満はワラサ、80cm以上はぶりと呼びます。ぶりのマーマレード焼きの味付けは、調味料にマーマレードを入れました。ほんのり甘い美味しい献立です。しんじょのお吸い物は、昆布とカツオでダシをとり、タラのすり身・たまご・山芋・片栗粉をお団子状に丸めて、スープに入れます。三つ葉を最後に入れて香りを出した体の温まる汁ものです。