みなさん、こんにちは。今日は、じめじめと暑く、たまにふく風がとても心地よく感じますね。今日の献立は、メキシカンライス・トマトと卵のスープ・いわしの香草焼き・枝豆・牛乳です。暑さに負けないよう、しっかり栄養をとっていきたいですね。

◎７月のさかな◎
いわし・・・青魚の代表です。血液をさらさらにしてくれる効果があります。夏バテ防止や、貧血予防にも効果を発揮します。夏から秋が旬でおいしい時期です。今日の献立の中にも使われています。≪いわしの香草焼き≫

ししゃも・・・頭からまるごと食べられるので、カルシウムが豊富です。頭から全部食べるとしっかりした骨や歯になり、体も元気になります。

きびなご・・・夏と冬の二回、旬があります。鹿児島県では、郷土料理です。１０センチ位の大きさになります。

あじ・・・１年中とれますが、５〜７月が旬でおいしい時期です。くさみもほとんどないので、どんな料理にもあいます。≪７月１２日　あじのごまフライ≫

さば・・・焼き魚・煮魚・すし（さばずし）・しめさばとして、多く食べられます。缶詰や、かつおぶしと同様のさばぶしにもなります。

さけ・・・川の上流で生まれた小魚は、そのまま海へ、下ります。北太平洋などで、３〜４年すごして、大人になって生まれた川に卵を産むために戻ってきます。日本では、主に北海道でとれます。