10月23日(木)今日の給食
- 公開日
- 2025/10/23
- 更新日
- 2025/10/23
給食日記
●八王子錠御膳●
🍚秋月ごはん
*石垣揚げ
🥬即席漬け
*八王汁
🥛牛乳
今日は、旬の栗を甘煮にして、黒米と白米のごはんに炊き込んだ「秋月ごはん」をいただきました。
ほのかな栗の甘みと黒米の香ばしさがよく合い、秋の味わいをたっぷり感じられました。
みそ汁は、八王子産の野菜を八種類使った「八王汁」。
大根、しいたけ、さつまいも、かぶ、小松菜、青梗菜、長ねぎに、隠し味の根ショウガが加わって、風味豊かで体の芯から温まるおいしさでした。
「石垣揚げ」は、ちくわに黒ごま・白ごまを混ぜた衣をつけて揚げたものです。
香ばしいごまの風味が広がり、とてもおいしくいただきました。
今日は、1年生のクラスをまわり、ごはん茶碗を片づけるときに気をつけてほしいことをお願いしてきました。
茶碗の中にごはん粒が残っていると、つぶれた米がのり状になってこびりつき、見落としてしまうことがあります。
また、これから寒くなる季節は、茶碗同士が張り付きやすくなり、汚れを落とすのがさらに大変になることも伝えました。
その後の1年生のごはん茶碗は、なんとピカピカ!✨
みんなで声をかけ合いながら片づけをしてくれたおかげで、しっかりと洗うことができました。
給食室では、月に一度、お皿の洗浄がきちんとできているかを検査しています。
これからも、みんなの頑張りを励みに、安心しておいしい給食が食べられるよう、きれいなお皿を保てる工夫を続けていきます。