先日、給食で登場した「冬瓜のそぼろ煮」に続いて、今回はスープでの登場です。

冬瓜はクセが少なく、スープや煮物など、だしの味を引き立ててくれる食材です。
購入できる時期が限られる食材で、家庭ではなかなか手に取りにくい食材かもしれませんが、給食を通して味わう機会が増えることで、少しずつ親しみをもってもらえたら嬉しいです。

今日は人気のチャーハンもあり、「冬瓜のスープはどうかな？」と思いながらクラスを回っていましたが、実際には冬瓜スープの食缶が真っ先に空になるクラスが多かったです！肌寒くなってきたのでスープがより美味しく感じますね☺