５月９日
　今日は、２年生が食育の一環として、グリーンピースのさやむきを体験しました。
　栄養士の先生から、さやのある野菜は、その成長に合わせて、「さやごと食べるもの（さやえんどう、いんげんなど）」「さやをむいて中の“実”を食べるもの（グリーンピース、えだまえ、そらまめなど）」「“種”を食べるもの（だいず、あずきなど）」があることを教えてもらいました。
　種になると『野菜』ではなく、『豆』と言います。奥が深いですね。
　「さやのかたいグリーンピースは、まず、手でさやをもみもみして柔らかくしてからむくのがポイントです。」という話を聞いた後、早速作業に入りました。どの子も上手にさやむができました。
　今日2年生がむいた豆は、明日の給食のグリーンピースご飯に使われます。明日の給食が今から楽しみです。